Schmankerltour Altstadt

Bierprobe dreier Biere bei unserer Schmankerltour durch die Münchner Altstadt – © Heinz Taubmann - Weis(s)er Stadtvogel

Auch in Corona - Zeiten geht Probieren geht über Studieren – bei unserer kulinarischen Stadtführung zu den Schmankerln der Münchner Altstadt lassen wir uns neben historischen und aktuellen Hintergrundinformationen an verschiedenen Stationen köstliche Münchner Schmankerl schmecken. Eine Vielzahl kulinarischer Entdeckungen und Genüsse macht diese Führung  zum Erlebnis für alle Sinne.

Probieren steht im Mittelpunkt dieser Stadtführung. Unser Stadtführer erwartet Sie mit einem Willkommenstrunk am Isartor. Der kosmo-bio-dynamische Sirup vom St. Michaelshof am Viktualienmarkt wird schonend zubereitet und weckt alle Sinne. Je nach Jahreszeit bieten wir den Trunk warm oder kalt an. Danach begeben wir uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. 

Pralinen bei der Rallye durch München – © Wax_Wo - Fotolia

Es erwarten Sie folgende köstliche Leckereien an ca. 6 Probierstationen:  

  • kosmobiodynamischer Willkommenstrunk am Isartor  
  • Leberkäsesemmel (Vegetarier: Kartoffelsalat)  
  • ofenfrische Breze 
  • frischgebackene Schmalznudel 
  • getrocknete Früchte ODER Gewürze 
  • kleine Überraschung von Alfons Schuhbeck 
  • 0,33 l Bier oder Wasser 
Kurzer Spaziergang über den Viktualienmarkt im Rahmen der Viktualienmarkt-Probiertour durch München – © Werner_Boehm - Tourismusamt München

Nach unserem Willkommenstrunk spazieren wir zum Viktualienmarkt und lassen uns eine Leberkäsesemmel (Vegetarier: Käsesemmel) schmecken. Wir erfahren wie die Leberkäsesemmel entstanden ist und ob tatsächlich Leber drin ist. An der Heilig Geist Kirche hören wir die Geschichte vom Brezenreiter, der Wadler-Stiftung und dem mittelalterlichen Spital. Nachdem wir uns eine ofenfrische Breze geholt haben, geht´s zum Cafe Frischhut einer Altmünchner Institution: Wenn wir Glück haben, können wir sogar zuschauen, wie unsere Schmalznudel gebacken wird. Über den Jakobsplatz mit der Synagoge und dem mittelalterlichen Zeughaus geht es in die Sendlinger Straße. 

 

 

 

Frische Schmalznudel beim Café Frischhut bei der Schmankerltour durch München – © Heinz Taubmann - Weis(s)er Stadtvogel

Im frisch renovierten Ruffinihaus gibt es gleich zwei besondere Läden zu entdecken. Das Spanische Fruchthaus und die Gewürze der Welt. Über den Marienplatz und den Alten Hof kommen wir am Hofbräuhaus vorbei zum Platzl, wo Alfons Schuhbeck für uns eine kleine Überraschung vorbereitet hat. Zum Abschluss gibt´s noch ein Bier oder Wasser. 

Bitte beachten Sie, dass die Route unserer Tour auch abgeändert werden kann.

Wann:

01. Januar - 31. März
Do + Fr + Sa 11:00 + 13:00 Uhr 

01. April - 31. Dezember 
täglich 11:00 + 13:00 Uhr
(außer So, Feiertag)

Treffpunkt:

Isartor – in der Tormitte

Bezahlung:

Bar vor Ort oder Online-Ticket

Dauer:

2 Stunden

Hinweis:

Unsere Portionen sind reichhaltig.
Wir empfehlen, eine kleine Flasche Wasser mitzunehmen. 

Kosten:
Erwachsene 39,- €
Rentner/Studenten 38,- €
Kinder (6 - 14 J.) 19,- €

Preise inkl. MwSt.

Anmeldung:
Anmeldung erforderlich

Storno kostenlos 24h vor Beginn

Sie stornieren einfach und kostenlos bis zu 24 Stunden vor Beginn der Veranstaltung über:

Einen Storno Link in Ihrer Anmeldebestätigung

oder

per Telefon 089 20 32 453 60

Daraufhin erhalten Sie per Mail eine Bestätigung Ihrer Stornierung.

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
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  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
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  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
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  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
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  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
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  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
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  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

TOUR ÄNDERUNG AUFGRUND CORONA: Bei dieser Führung lassen wir uns trotz Corona Münchner Schmankerl schmecken. Nach unserem kosmobiodynamischen Willkommtrunk am Isartor geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Altstadt. Versuchen Sie sich als Biersommelier bei einer moderierten Bierprobe und kosten Sie traditionelles Münchner Backwerk mit Münchens bestem Obazda. Am Viktualienmarkt gibt es eine Besonderheit der Marktmetzger. Zu guter Letzt spazieren wir zu einer weiteren Institution urmünchner Kulinarik: Der Schmalznudel. Dort können wir zuschauen wie unsere Auszog´ne, Strizerl oder Schmalznudeln gemacht werden, die wir uns dort auch gleich schmecken lassen.   

  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
  • traditionelle Münchner Pfennigmuggerl von der Hofkunstmühle
  • bester Obazda vom Viktualienmarkt
  • moderierte Bierprobe 3x 0,1l mit rescher Brezn
  • herzhafte Leberkas-Semmel von der Metzgerzeile (Vegetarier: Kartoffelsalat) 
  • frischgebackene Schmalznudel vom Café Frischhut
  • schokoladige Überraschung von renommierter Chocolaterie

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  • erfrischender oder wärmender Willkommenstrunk (je nach Saison)
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Gesamteindruck
Stadtführer
Kulinarik
Di, 24.05.2022

Gesamteindruck

Stadtführer

Kulinarik

So, 22.05.2022

Gesamteindruck

Stadtführer

Erfahrung und Humor und eine gewisse bayerische Gelassenheit

Kulinarik

Die pfennigmuggerl und obazda sind etwas umständlich zu essen. Wäre evtl besser in fertigen Portionen anzubieten. Sonst alles gut und reichlich.

Di, 17.05.2022

Gesamteindruck

Die Organisation hat gut geklappt, aber leider Abstriche...siehe unten

Stadtführer

Folgende Rückmeldung erhielt ich von den Teilnehmern. (Ich war persönlich nicht in dieser Gruppe) Die Teilnehmer empfanden Frau Auer als unfreundlich, herrisch und hektisch. Sie hat keine Rücksicht auf eine Teilnehmerin mit Rollator genommen. Den Teilnehmer hat die Tour leider nicht gefallen

Kulinarik

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